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            短期西點班

            Short term Western pastry major

            西點特色短期班

            裱花課程

            課程時間:10天

            主要學習:戚風蛋糕、泡泡浴蛋糕、韓式奶油霜、韓式裱花、整款自然系裱花蛋糕等。

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            西點特色短期班

            單品定制課程

            課程時間:自主選擇

            品種包含:珍妮曲奇、蔓越莓曲奇、雪花酥、雪媚娘、豆乳盒子千層蛋糕、班戟、毛巾卷等。

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            西點特色短期班

            法式甜品課程

            課程時間:15天

            主要學習:馬卡龍、提拉米蘇、歌劇院、蒙布朗、伯爵茶慕斯、閃電泡芙、黑森林慕斯等。

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            學生作品

            Student Works

            • 蛋糕類
            • 餅干類
            • 面包類
            • 學習作品
            • 學習作品
            • 學習作品
            • 學習作品
            • 學習作品
            • 學習作品
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            • 學習作品
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            大師之道

            The way of the master

          1. 萬森/Vincent Belloir
            萬森/Vincent Belloir

            歐米奇西點技術顧問
            擅長:
            巧克力、歐式烘培、法式甜點制作與研發

            履歷:
            2000-2003 BTM培訓/ Roussel 糕點鋪工人;
            2004.07-2007.05 ROUSSEL 糕點店的糕點負責人
            2007.06-2007.09 ROUSSEAU 面包糕點鋪的糕點師;
            2007.10-2010.01 PLAUD 面包糕點鋪糕點負責人;
            2010.09-2017.05:Gout du Bonheur公司負責人;
          2. 陳萬鈺
            陳萬鈺

            歐米奇西點講師
            履歷:
            曾任職多家大型連鎖烘培店運營研發總監;
            曾多次參加省市級技能烘焙大賽并獲獎;
            獲得國家西式面點師高級證;

            擅長:
            裱花,陶藝蛋糕,西式點心,常溫蛋糕等研發創作
          3. 翁倩倩
            翁倩倩

            歐米奇西點教師
            履歷:
            曾任職五星級酒店西餅房主管;曾與國際西點大師進修學習并參與研發;有扎實的烘焙理論知識和酒店管理經驗;

            擅長:
            各類烘焙甜點創作、甜品臺設計

          4. 葉連煜
            葉連煜

            歐米奇西點教師
            履歷:
            曾任職連鎖門店烘培主管,主做產品研發及門店運營;
            與國際烘培大師進修面包及參加比賽;

            擅長:
            精通歐包,日式甜面包及軟歐包的制作與研發

          5. 學習環境

            Learning Environment

            西點特色短期班
            小班教學
            西點特色短期班
            人手一臺操作機器
            西點特色短期班
            全實操教室
            西點特色短期班
            全進口設備
            西點特色短期班
            手把手教學

            適合人群

            Suitable For The Crowd

            西點特色短期班
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            姓名省份專業學時
            • 朱*明 福州 烘焙甜點 180個學習日
            • 王*靜 福州 烘焙甜點 180個學習日
            • 鄺*鳳 福州 烘焙甜點 60個學習日
            • 蔡* 福州 烘焙甜點 180個學習日
            • 朱*飛 福州 烘焙甜點 180個學習日
            • 單*美 福州 烘焙甜點 180個學習日
            • 王*婷 福州 烘焙甜點 60個學習日
            • 張*盛 福州 烘焙甜點 180個學習日
            • 呂*成 福州 烘焙甜點 180個學習日
            • 朱*瑩 福州 烘焙甜點 180個學習日
            • 曹*艷 江蘇 烘焙甜點 180個學習日
            • 徐*德 福州 烘焙甜點 180個學習日
            • 鄭* 江蘇 烘焙甜點 120個學習日
            • 傅*園 福州 烘焙甜點 180個學習日
            • 李*碩 安徽 烘焙甜點 180個學習日
            • 馮*鵬 福州 烘焙甜點 180個學習日

            獲取學費Access to tuition

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